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樱桃核有毒,5颗毒倒成年人?专家:太夸张

发表日期:2016-07-27 18:11 | 来源 : | 点击数: 次 收听:

导读: 现在是盛产樱桃的季节,大家也都喜欢吃紫红饱满甜美的大樱桃。不过,最近几天一段“樱桃核有毒,5颗毒倒成年人”的视频在微信朋友圈热传,让大家惊恐不安。看到这我们不禁想问,难道吃几颗樱桃就能让人中毒?……

樱桃会中毒?

首先我们来看一下樱桃的营养成分。经查询《中国食物成分表》,我们发现樱桃属于一种热量低的果:平均每100g樱桃中含有蛋白质1.1g,脂肪0.2g,碳水化合物10.2g,另外还有膳食纤维0.3g,以及多种维生素和矿物质,其中含量较高的有维生素C含有10mg,232mg。

樱桃中除了上述提到的各类营养物质外,其他85%以上主要成分就是水,这也是樱桃热量低的原因所在。

可是,新闻中说的男子吃樱桃出现氰中毒又是怎么回事呢?既然是氰中毒,我们就需要找到樱桃中的氰到底从哪儿来。经研究发现,樱桃果肉中是几乎不含氰这种物质的,只有在果核中会有。


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