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大寒过年吃四养生粥 吸营养精神迎新年

发表日期:2013-02-27 01:31 | 来源 : | 点击数: 次 收听:

  大寒过年 养生要喝四种粥。“大寒大寒,杀猪过年。”大寒是二十四节气中的最后一个节气,也是一年当中最冷的时期。中医认为,大寒时节气温比较低,人体新陈代谢会减慢,但身体的五脏六腑还需要吸收充足的养分来抵御风寒。饮食是大寒时节养生的一环节,下面我们就介绍下适合在大寒时节食用的四种粥:

  羊肉萝卜粥

  材料:精羊肉100~150克,粳米150克,萝卜1个,葱白、精盐各少许。

  制法:

  1、将羊肉洗净,切成小块;萝卜洗净,切成两大块。

  2、羊肉和萝卜入锅,加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时,取出萝卜不要。

  3、粳米淘洗干净,放入羊肉锅里,加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。

  功效:具有补精血、助元阳、益虚劳之功效。

  适用:适用于肾虚劳损、足膝萎弱、腰背酸痛、形瘦怕冷的虚寒症。

  小贴士:热盛症者,如喉痛、牙痛、便秘、尿痛者等不宜食用。
 

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